peut etre croyez vous aider les chevreuil en les aidant lors d 'hiver difficile : attention il ne faut pas leur donner n'importe quoi ! surtout pas du foin ; il brindilles se plantent dans la gorge et il ne peuvent plus rien avaler!
Voyez cet extrait de ressources Naturelle du Nouveau-Brunswick que je me permet de reproduire ici car je pense que c'est important :

Le chevreuil s’adapte aussi à l’hiver en accumulant de la graisse dans son corps – jusqu’à 30 % de son poids corporel. L’animal utilise cette réserve de graisse comme énergie d’appoint pour survivre à l’hiver. Le chevreuil perd habituellement toute cette graisse pendant les quatre mois que dure l’hiver (janvier à avril), c’est-à-dire qu’il perdra jusqu’à 30 % de son poids corporel.

Certaines personnes croient à tort que cette perte de poids, conjuguée à la robe d’hiver, qui donne au chevreuil une allure dépenaillée, sont une indication manifeste de sous-alimentation et ces personnes nourrissent alors les chevreuils. Ces gestes peuvent entraîner de nombreuses complications, et peuvent souvent provoquer le décès du chevreuil que les gens tentent de sauver.

Il faut un certain temps au système digestif du chevreuil pour s’adapter à un nouveau régime alimentaire. Si le régime alimentaire du chevreuil change abruptement, le chevreuil peut mourir avec un estomac gavé de nourriture qu’il ne peut digérer.
Personnellement sur mon terrain, lors d'hiver difficile je coupe un cèdre par ci par là de temps à autres.